Недавно, по обыкновению наливая в чайник воду из крана, чтобы приготовить утренний чай, мой слух отфильтровал из потока теленовостей сообщение: «В Донецкой области шесть человек отравились водопроводной водой из-за нарушения технологии хлорирования».
Чаю почему-то сразу расхотелось. Вместо него возникло желание выяснить, так ли безопасно то нечто, что вытекает из кранов наших квартир. Ведь, следуя логике Михаила Жванецкого, который говорил, что вода в чайнике не может кипеть в одном месте и быть прохладной в другом, где гарантия, что моя семья не пострадает от водопроводной воды?
В прессе сейчас активно обсуждается проблема питьевой воды в нашей стране. А с недавних пор появилась возможность получить информацию, что называется, «из первых рук» - через «горячую линию» с авторитетными учеными, которые большую часть своей жизни посвятили изучению воды. Это стало возможным благодаря усилиям торговой марки «Старый Миргород», которая инициировала открытое обсуждение этой темы в рамках социальной образовательной программы «Эксперт питьевой воды».
Ознакомившись с мнениями экспертов, удалось получить ответы на многие возникшие вопросы. Вот только некоторые из них:
- Плачевные результаты избыточного хлорирования водопроводной воды мы видим на примере случая в Донецкой области. Но безопасна ли вода, содержащая продукты такой дезинфекции, если они соответствуют принятым нормативам?
Т. Стрикаленко: - Хлор используется для обеззараживания воды от бактерий, вирусов и других микроорганизмов. Благодаря этому такие болезни, как холера и тиф сейчас практически не встречаются в развитых странах. Тем не менее, японские ученые еще в 1996 году доклад о водопроводной воде назвали «Наше украденное будущее». Ведь даже „нормально” хлорированная вода из крана таит в себе опасность, которая проявит себя спустя годы и „всплывет” в виде непонятно откуда взявшихся у вас заболеваний или патологий у ваших детей. Поэтому, рекомендация по возможности избегать такой воды особенно касается будущих мам. Ведь эмбрион на 96% состоит из воды, которую пьет его мама.
Общепризнанный ныне факт, что 80% заболеваний связано с водой. А за последние несколько десятков лет небывалого техногенного вмешательства человека в природу этот процент, скорее всего, увеличился из-за ухудшения качества воды, подающейся через сети центрального водоснабжения. Из 200 показателей, нормирующих качество воды, 179 — это загрязняющие вещества. Они попадают в водопроводную воду из сточных и грунтовых вод в результате низкой санитарно-технической надежности водопроводных сетей. Проще – негерметичности ржавых трубопроводов и перепадов давления потока воды, особенно при «почасовой» ее подаче в квартиры. Процессы коррозии в трубах усугубляюются при повышенном содержании в воде остаточного свободного хлора – окислы металлов, входящих в состав труб (железа, цинка, свинца и др.), поступают в водопроводную воду, которую мы в итоге получаем в своих кранах.
- Может тогда лучше перейти на воду из бювета или колодца, если есть такая возможность? Или стоит заняться очисткой воды самостоятельно с помощью имеющихся в продаже приспособлений?
С. Вадзюк: - Что касается бюветной или колодезной воды, то мнения экспертов здесь неоднозначны. Ввиду сложной экологической ситуации в стране, далеко не каждая скважина или колодец благополучны в химическом и микробиологическом плане. Поэтому, как врач, я бы не советовал употреблять воду из них «в сыром виде». Но во многих случаях такая вода все же лучше, чем из водопровода. Многие наши граждане пытаются дополнительно очищать воду в домашних условиях в надежде довести ее до питьевой кондиции «по советам соседей». Например, с помощью различных бытовых фильтров. Но, как показывают исследования, ни один фильтр не очищает воду на 100%, максимальный КПД составляет всего лишь 85%. А вместе с патогенными веществами из воды отфильтровываются и эссенциальные, то есть жизненно важные микроэлементы. Более того, фильтр может и навредить здоровью: если картридж вовремя не заменить, он становится «рассадником» токсинов. Очищение серебром, различными коагулянтами в домашних условиях также зачастую приносит больше вреда, чем пользы. Ведь нормы введения этих веществ в воду соблюдаются редко.
- Есть ли подвижки со стороны государства в части улучшения качества питьевой воды в Украине?
Ю. Нижник: - На сегодня существует государственная программа «Питьевая вода Украины на 2006-2020гг.», утвержденная Законом Украины №2455-IV от 3 марта 2005 года, и на нее предусмотрено выделить порядка 5 млн. грн. Но это не первая такая программа. Результаты, однако, мы видим, открывая свои краны.
Т. Стрикаленко: - Никакой нормативный документ сам по себе не в состоянии изменить качество питьевой воды. Тем не менее, наша земля хранит в своих недрах неоценимое богатство – множество источников чистых первозданных вод. Мы просто редко задумываемся над тем, какой это редкий дар, которого лишены многие страны мира. Курортные питьевые воды теперь можно приобрести, пожалуй, в каждом городе. Просто должно прийти понимание того, что расфасованная питьевая вода – это такой же продукт питания, как хлеб или молоко. Но от качества этого первейшего продукта зависит здоровье и продолжительность жизни в целом.
Следуя вашей логике, защититься от несовершенных систем очистки воды можно только, покупая воду?
С. Разметаев: - Каждый человек имеет право на выбор. В данном случае, выбор между водой, которая может навредить, и водой для здоровья. Именно поэтому мировая тенденция снабжения водой состоит в том, чтобы водопроводную воду использовать для санитарно-гигиенических целей, а для питья и приготовления пищи приобретать качественную расфасованную воду уровня «Старый Миргород», воду с постоянным составом и от известного производителя. Пока не будут предприняты более действенные шаги по улучшению ситуации с водоподготовкой в системе центрального водоснабжения, это, пожалуй, самое эффективное средство самозащиты.